기본적으로 인테리어는 매우 좋았습니다. 분위기는 조금 애매한데,...
고급진 인테리어에 비해 캐쥬얼한 느낌이 있어요~
직원분위기가 조금 아쉬운데,
예를들어 직원과 주방에 쉐프님께 손님들에 대해 전달하는 내용들이 다 들린다던지...
예약확인이 잘 안되는점이나,
와인 서빙할때 테이블에서 직접 따라주시지는 못하더라도, 서빙하는 매너정도는 지켜주셔야 하는데,
와인잔을 볼부분을 잡고 서빙을 하시더라구요,.. 화이트와인, 레드와인 모두요...
그래도 화이트와인은 온도가 중요한데 아쉬웠습니다.
저탄고지를 지향하는 레스토랑의 컨셉이나 분위기가 너무 좋은데, 그부분만 시정이 된다면 더 좋을것 같았어요~
와인리스트도 많고, 와인먹기 너무 좋은 분위기인데, 이러한 테이블매너때문에 아쉬운점이 생기는것이 아쉬울것 같습니다.
개인적으로는 좀 짠 편이였고, 직원분들도 그리 친절하진 않았습니다. 무뚝뚝하신 편이였고, 말투도 좀 툭툭 던지시는 타입이라 괜히 쫄았어요. 다 구워져 나와서 그런가 곱창엔 곱이 별로 없어서 아쉬웠어요 그리고 치즈가루가 너무 많이 뿌려져서 짜서 소스를 안 찍어 먹어도 될 정도였어요. 그래서 곱창 본연의 맛을 느낄 수가 없어서 좀 아쉬웠습니다.
그리고 원산지에 미국산 호주산도 있더라구요. 정말 다 국내산 한우곱창인지 조금 의문이 생기더라구요.
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